Ο δρόμος των μπαχαρικών & το πιπέρι καγιέν.

«Πιπέρι. Είναι καυτό και καίει: Ήλιος! Στη μέση είναι ο ήλιος και τα βλέπει όλα. Γι’ αυτό και το πιπέρι μπαίνει παντού, σ’ όλα τα φαγιά… Μετά είναι ο Ερμής, ζεστός κι αυτός σαν το κόκκινο πιπέρι… Kι ύστερα η Αφροδίτη: Κανέλλα! Η Αφροδίτη ήταν η πιο όμορφη κοπέλα. Γι’ αυτό η Αφροδίτη είναι και πικρή και γλυκιά, όπως όλες τις γυναίκες. Μετά είναι η … Συνεχίστε την ανάγνωση Ο δρόμος των μπαχαρικών & το πιπέρι καγιέν.

Montmartre…το δικό μου Παρίσι!

Τον Ιανουάριο που μας πέρασε, βρέθηκα με τον καλό μου στο Παρίσι, για επαγγελματικούς λόγους. Επιλέξαμε  να μείνουμε  στη Μονμάρτη, μακριά από την απόλυτη «τουριστρίλα» του κέντρου  και ανάμεσα στους καλλιτέχνες, τις μπουάτ, και τις γκαλερί… ένα άλλο είδος «τουριστρίλας»-δε λέω- που θεωρώ πως μου ταιριάζει σαφώς καλύτερα. Εδώ που τα λέμε, εν περίοδο εκθέσεων, είναι πολύ δύσκολο να βρεις ξενοδοχείο της προκοπής στο Παρίσι, … Συνεχίστε την ανάγνωση Montmartre…το δικό μου Παρίσι!

gluhwein…my recipy!!!

Πολύς ο λόγος τελευταία για το ζεστό Γερμανικό κρασί, γνωστό ως Gluhwein… Οι συνταγές πολλές και ανάμεσά τους, προσθέτω και τη δική μου «έμπνευση» Υλικά: 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί 2 στικς κανέλλας 3-4 γαρύφαλλα 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά μέλι ή καστανή ζάχαρη προαιρετικά 1 φλυτζανάκι gran marnier …και το μυστικό στης συνταγής μου: 2 κομμάτια σοκολάτα κουβερτούρα Η εκτέλεση: Απλά, βάζουμε όλα … Συνεχίστε την ανάγνωση gluhwein…my recipy!!!