Κινέζικη σαλάτα με κοτόπουλο και αμύγδαλα

Μία πολύ εύκολη συνταγή που θα σας ταξιδέψει στη μακρινή Κίνα…

Χρειαζόμαστε:

·         Μία μεγάλη σαλάτα (μαρούλι ή γαλλική σαλάτα) τεμαχισμένη

·         ½ κόκκινο λάχανο σε λωρίδες

·         6 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε διαγώνιες φέτες

·         ½ κούπα κινέζικα ζυμαρικά (chow mein)

·         ¾ φιλέτο στήθος κοτόπουλου ψημένο στη σχάρα ή το grill

·         ½ κούπα αποφλοιωμένα αμύγδαλα ελαφρώς καβουρδισμένα

Για τη σάλτσα:

·         ¼ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

·         ¼ φλ. τσαγιού λευκό ξύδι

·         μία κουταλιά σούπας σόγια σος

·         2 κουταλιές σούπας φρουκτόζη

                                      

Εκτέλεση:

1.       Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία

2.       Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.

3.       Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε τη σαλάτα, το λάχανο, τα κρεμμυδάκια, τα βρασμένα ζυμαρικά  και τη σάλτσα.

4.       Τέλος, γαρνίρουμε με το ψητό κοτόπουλο και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Καλή όρεξη!!!

About Decofairy

I'm an interior designer, who likes writing, photo shooting and travelling. I'm the owner of "space interiors" (an interior design office) I like also share ideas about decoration and more, so follow me ... www.decofairy.gr
This entry was posted in περί ορέξεως..., Ευ Ζην... and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s